“我吃潮汕的饭，喝韩江的水，我想表现潮汕这方水土和人民……汕头是个海滨城市，四季如春，天是蓝的，连空气都是甜的。”这是2009年卢中见在接受广东美术报记者采访时所说的话。

　　时光荏苒，如今画家卢中见已在汕头生活了40多年，汕头这片土地，也成为他创作的源泉。近日，在龙湖区文联推荐下，卢中见受邀以一幅“品茶图”参加本栏目征集活动。他表示，工夫茶是汕头非遗项目中很有代表性的一项，对潮汕人来说，工夫茶已刻入基因，几乎家家户户都少不了它，因而他以此为主题呈现。在春光明媚的午后，记者来到卢中见画室，听他讲述茶韵画境、诗意人生。

围炉煮茶

展现潮人精致讲究的精神追求

　　三个老汉或蹲或席地，围坐一隅，手中捏举着精致的红泥小茶杯，津津有味地一边抿着工夫茶，一边聊着什么，或是坊间见闻，或是家长里短，又或是生意经……而一旁是煮水的木碳小炉和红泥“茶盘家伙”。在卢中见画室，记者看到了这幅“品茶图”，乍一看，人物形象生动传神，勾勒出的是潮汕最普遍、街头巷尾随处可见的一个场景、一种闲情。再细细看，细节一点一点悠然浮现，有老汉鼻梁上架着的老花镜、脑门上横亘而过的三缕发丝，再有扎腰的水布，和经常使用以致烧得发黑的碳炉……若是内行人，还能从“带骨有肉”的线条中、淡雅墨色中、浑然天成的气韵中再去琢磨。正如立意“品茶”，一幅好画，也值得慢慢品、细细品。

　　“我1980年来到汕头，在部队服役了十三个春秋，后转业到汕头市文化局（现文广旅体局），从事群众文化工作。在公共文化科时，对非遗也有比较深的接触和了解。由于潮汕工夫茶是广东省的国家级非物质文化遗产项目，也是汕头非遗项目很有代表性的一项，它与潮汕美食文化之间的关系相辅相成，共同构成了潮汕地区独特的饮食文化风貌。”卢中见告诉记者，潮汕工夫茶大俗大雅，它既融精神、礼仪、沏泡技艺和品评质量为一体，充分体现了潮汕人“习尚风雅，举措高超”的风俗文化，同时又现身田间地头、深入百姓生活，不仅解渴，还常用于闲聊消遣、洽谈生意以及联络感情等。在潮汕人的餐桌上，工夫茶往往与美食相伴。许多外地人在品尝潮菜的同时，也会见识到工夫茶的独特魅力。它们不仅在物质层面上相互补充和丰富，更在精神层面上相互呼应和升华。这种饮食与茶文化的结合，使得潮汕的饮食文化更加丰富多彩，也更具地方特色。

　　潮汕有句俗语“茶三酒四踢桃二”，意指茶三人同喝，利于交流；酒必四人为伍，重在气氛；游以二人最宜。“因此我取三人为‘品’。”据卢中见介绍，他在汕头待了这么多年，期间也全国各地跑，和他的家乡河南以及其他地方的美食相比，潮汕美食更为清淡，更尊崇食物本来的味道，需要细细嚼慢慢咽，他也更喜欢潮汕美食。并且，潮汕美食是潮汕文化的一种展现，潮汕人在美食上精细、讲究，懂吃是一种品味，懂茶是一种品味，那么作画、做人也要有品位，无论是“品味”还是“品位”，在精神追求上是一致的。因此他也想通过绘画这种艺术形式，更多地去表达这样一种精神追求。

意境营造

在委婉曲折中慢品人间烟火

　　“从历史的角度来看，潮汕人的祖先大部分是从中原迁移而来的，因此潮汕文化受到了中原古文化的深远影响，这种影响可以从历代方志中找到证据，尤其是潮汕人对于礼制的重视和讲究。”爱好历史文化的卢中见说，潮汕的礼俗，无论是冠礼、婚礼、丧礼还是祭礼，很多都体现了对古代礼仪，尤其是周礼的尊重和传承。比如潮汕传统婚俗严格遵从“六礼”的规定，这是周朝《仪礼·士昏礼》中详细记载的婚俗礼仪。

　　他认为，汕头在传统文化的保护和传承方面做得相当出色。汕头拥有丰富多样的非物质文化遗产，如潮菜、潮剧、潮州木雕、英歌舞、潮州音乐等等，这些项目都在不同程度上得到了保护和传承。

　　现在社会上有一种风气，有些事情都追求新追求快，孰不知，很多东西，尤其是艺术文化中的审美，它是不需要快的，也不能直白的，委婉曲折有时反而能呈现一种美感。“比如潮汕美食或工夫茶，它们精致，所以需要慢慢品，去体会当中丰富的味觉层次。还有潮州音乐和潮剧，它们和豫剧以及其他很多地方戏剧一样，听进去后你会发现，它们有程式化的部分，也有个人情感表达以及技巧的高下，一个一个字拖长的唱腔和旋律，越听越有味道，妙处自在其中，这是中国戏曲的共性，也是中国文化和西方文化的区别。”卢中见告诉记者，中国传统戏剧的舞台表现形式也很有趣，比如表现“夜晚”，在西方会直接关了舞台上的灯，而我们不是，戏曲中会通过剧中人物去划火柴点灯、捂住火、手持灯台等一系列动作去展现，或是服饰、或是妆容等等其它方式，去营造一种意境，这样无须多言，看戏的人自然而然地就领会到了。艺术是相通的，美学是共通的，同样的，在中国绘画中，意境的营造也非常重要。

　　卢中见的作品《丰衣足食》获得首届中国写意画展优秀作品奖。创作缘自很偶然的一次机会，他看到了在潮南霞厝村半山腰的一座石头寨，回来后有感而创作。画面中，没有人物，没有食物，只有乡村山水等美丽景致，去展现潮汕人那种自得其乐的状态，整幅画的主题，就全由“丰衣足食”四个字来体现。作品《有钱难买好空气》也是如此，再有今天他这一幅“品茶图”，画面中的题字是“食潮汕菜饮韩江水品工夫味美哉乐矣”，画面中不足的信息，或是引人遐想的部分，自可由观者在文字中去品味。

文人风骨

亦庄亦谐描绘潮汕风土人情

　　卢中见出生于河南洛阳偃师，那是华夏文明发祥地，千年古都的滋养，从小耳濡目染使他有着传统文人的风骨，沉稳内敛、从容不迫。在聊天中，他从历史渊源到文化人物，从哲学史论到画理书论，旁征博引，同时又深入浅出，可见他对中国文化的博览、研学与眷恋。据了解，他目前出版有《中国近现代名家画集——卢中见》《知行中见》《河洛神话故事》等书，还曾主编《侨乡》书画期刊。

　　他是中国美术家协会会员，同时也是一位勤奋的画家，几乎所有业余的时间，都扑在创作上。他画风画路广，风格独特，既有传统的根基，又融合了现代元素，展现出一种奇正相生、亦庄亦谐的艺术特质。长年扎根潮汕，他作品贴近生活，紧跟时代，描绘了精彩生动的风土人情。其作品《潮汕英歌舞》获第九届全国美展铜奖，《潮汕龙舟舞》获第十二届全国群星奖金奖,《潮汕蜈蚣舞》获第八届全国群星奖铜奖，《潮汕大锣鼓》获第十二届全国群星奖优秀奖，《潮汕布马舞》获广东省首届中国画展金奖。当提及时，他谦虚地说自己是因为工作的原因接触到非遗文化，才有了创作的便利。而记者相信，正是由于他的文化修养，并且专注于中国画的探索、实践，才能水到渠成触发创作灵感，创作出奔放热烈、气势磅礴、画面撼动人心的作品，使观者如身临其境。

　　“外师造化，中得心源。”是卢中见尊崇的艺术创作理论，作品“气韵生动”“正气浩然”也是他所孜孜追求的。他表示，“气”在中国传统文化中占十分重要的地位，它既无形又有形，画家只有心存正气，作品才能传播正能量。