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【培育和践行社会主义核心价值观·平等】女孩返乡创业开店 船老大身兼大排档厨师 设计师开咖啡店……年轻人激发妈屿岛旅游经济新活力

  妈屿岛自然风光十分优美
  夜间音乐PARTY受到游客们的欢迎
  “渔夫”卢庆波(左)
  妈屿岛上漂亮的咖啡店
  柯泽璇用心打造茶馆

  2020年底获得国家3A级景区、广东省农村农房风貌提升名村等称号;2022年入选广东省第三批文化和旅游特色村名单……地处汕头内海湾出海口的妈屿岛面积只有0.29平方公里,但独特的地理位置和优美的自然风光让它广受游客的欢迎。近年来各级政府在小岛上的大力投入令其环境有了质的提升,知名度和吸引力日渐增加。在这样的背景下,岛上居民广开思路搞活旅游经济,外出的年轻人也被吸引回乡创业开店,还有一些头脑灵活的市民看好妈屿岛的发展前景,不断增加投资在这里办起特色小店吸引游客驻足。近日,在龙湖区文联的推介下,笔者走访几位在妈屿岛创业的年轻人,正是这些年轻人的加入,让妈屿岛变成越来越有魅力的旅游网红打卡地。

  “波船长”海鲜大排档经营者卢庆波:

  拍摄海钓场景,制作新鲜“鱼饭”

  在大海里现场拍摄钓鱼的场景,刚捕获到的十多斤重大鱼马上有顾客预订,自己制作的新鲜“鱼饭”令游客连连称赞——这是妈屿岛“波船长”海鲜大排档经营者卢庆波在微信朋友圈晒出的内容;一只1.3斤的龙虾、4粒铁板大蚝、生腌膏蟹、糕烧薯芋、炸排骨加上炒土白菜和车白苦瓜汤,这是一桌游客点的经典潮菜。今年“五一”开业的这家大排档,高峰期一个晚上就有40多桌、200多名顾客就餐,排队等候叫号的食客令店员忙到夜里11时多才能结束营业。喜出望外的卢庆波连称“真开心”。

  “2020年时我曾开过海鲜大排档,但开了一年多后因为自己忙就结业了。”卢庆波说。他解释说“忙”是因为自己这么多年来一直出海捕鱼,没有规律的作息让他顾此失彼。今年开年来,他看到来汕的游客迅速增多,于是赶在“五一”黄金周前开了这家餐馆。“现在我仍然是一边出海捕鱼,一边经营大排档,忙的时候还下厨做菜,餐馆名字里有‘船长’是因为我曾在妈屿渡口开过10来年的渡船,认识了许多客人。这些本地市民还有外地游客知道我每天现捕的海货新鲜美味,所以都喜欢来店里吃饭。因为生意旺,现在店里雇了10多名员工,仅厨师就有三四个。”

  “屿见咖啡”店主庄佳聪:

  欣赏海边落日,开夜间音乐会

  戴着眼镜、举止斯文的庄佳聪向笔者谈起妈屿岛时,滔滔不绝的话语中透露着他对这个海岛的喜爱:“妈屿是个很典型的海岛和渔村,生态环境独特。岛上不仅有潮汕传统建筑,还有浓厚的妈祖文化。洁白的沙滩、内海湾的夕阳、成群的海鸟、凌空飞架的海湾大桥、鸣笛驶过的巨轮,都让游客在这里真正感受到在海边度假的感觉。很久前,我第一次来妈屿拍照片就喜欢上了这里。”

  本职工作是平面设计的庄佳聪很喜欢摄影,故经常来妈屿拍摄海景、民俗,当他发现岛上商业业态尚不发达时,就萌生了从自己喜欢喝的咖啡着手开店的念头。2021年,他的第一家店“屿见咖啡”在岛上海边路开业了,2022年开了第二家“多渔”铜锣烧,今年5月又开了第三家甜汤店。

  庄佳聪将咖啡店选在岛上渔民原本晒渔网的一座旧屋,从签合同到开业只花了28天的时间。记者看到,经过他的改造,上下二层、近百平方米的店铺装修与市里大商场的咖啡店一模一样,店里挂着许多他自己拍摄的海岛美景图片供顾客欣赏,同时游客在楼上还可欣赏到漂亮的海边落日。加上他自今年7月起,每周六在店门前的草坪上开夜间音乐PARTY,邀请不同的乐队表演,岛上居民和游客不仅可欣赏到相当专业的表演,有兴趣者还可登台参与,因此这里很快成了网红打卡地。

  “我开这几家店的过程中,街道和居委都非常支持,帮助解决了如老宅改造、水电加装等许多问题,还在微信公众号上帮忙宣传推广。”庄佳聪告诉笔者,近年来妈屿岛加大宣传力度,带着海水气息的街招海报、自媒体上的持续推介等,都吸引了越来越多游客的目光,也促成了包括他的咖啡店在内的岛上青年创业群体的成功。“众人拾柴火焰高”,出于感恩的心理,庄佳聪自己的团队也经常在“小红书”等自媒体上发布关于妈屿岛的旅游攻略和美食文化,以各种方式宣传妈屿,共同助力提升海岛旅游经济的含金量。

  带货主播柯泽璇:

  打造岛上第一家茶馆

  酒店运营主管、电商平台带货主播、茶馆主人,这几个标签都属于土生土长的海岛年轻人柯泽璇。长期生活在市区、现从事民宿酒店旅游运营工作的她,被妈屿近年来日渐升温的旅游经济所吸引,决定回乡创业开店。喜欢庭院风的她目前正在打造岛上第一家茶馆,准备今年“十一”黄金周前开业。她希望今后有更多的人上岛开各种特色店铺,把海岛旅游经济做得更好更细,让妈屿的旅游业跃上新台阶。

  “我开茶馆的目的,是希望让游客有一个可落脚休闲的地方,让他们多感受海岛的风情。”青春朝气的柯泽璇告诉笔者,经营实体店她有一定的经验,2019年她就在市区金砂东路友谊大厦顶楼开了本地第一家天台咖啡店,当时生意非常热闹,后因疫情而结业。不久前,她又在岛上的“妈屿蓝”开设了一个咖啡吧台。所以对回乡创业开店,自己很有信心。“新开的这个茶馆有一个漂亮的庭院,还有七八十年历史的老建筑,我保留了大量的潮汕民居原汁原味的风格,希望让游客看到不一样的民俗文化。”

  大力优化营商环境

  打造渔村旅游新貌

  “与我市其他景区相比,妈屿岛的优势在于离市区非常近,空气十分清新,自然风光优美,而且历史底蕴深厚。近年来,各级政府在妈屿岛上的大力投入让海岛在整体上有了质的提升,多方面的拓展使其变成一个休闲旅游的网红打卡点。”妈屿居委委员许凯波介绍说,海岛可开发利用的资源其实相当多,但小岛面积仅有0.29平方公里,既是旅游景区又是渔村,如何寻找商业与生活的平衡点?怎么提升展示妈屿的特色风情文化?这些都是当地需要考虑的问题。

  据悉,2020年底妈屿获得国家3A级景区、广东省农村农房风貌提升名村等称号;2022年入选广东省第三批文化和旅游特色村名单;去年央视“我的美丽乡村”栏目对妈屿岛做了专题报道;今年七夕,央视音乐频道在妈屿岛“妈屿蓝”举办了《一起音乐吧》音乐晚会…… 借助文旅热度,小岛正成为休闲旅游的网红打卡点,海岛旅客流量呈上升趋势,今年比去年同期增长15%以上。岛上现有22家大排档及小吃店,其中新开餐饮店3家、水吧或小吃店2家。

  为进一步发展妈屿岛今后的旅游经济,龙湖区龙腾街道和妈屿社区都在不断进行探索和尝试,如申请开通渡轮和北岸渡口以增加进岛的途径、缓解交通压力;社区考虑进一步盘活集体闲置资产,探索新的合作模式,妈屿岛南侧土地计划以村企联营方式开展合作,增加集体收入,创造更多的就业机会;利用妈屿岛传统渔村的优势,发展捕捞海产品、修船补网表演、出海游玩等体验式休闲观光活动,既可为村民增加收入,也能满足游客的好奇心。

  “近几年,龙腾街道通过优化营商环境,多措并举支持妈屿岛的夜间经济、庭院经济、网红经济等旅游经济发展,吸引了不少特色经营项目入驻,提升了妈屿岛的知名度和吸引力。接下来,街道及居委还将继续丰富完善妈屿的旅游产品体系,融合提升展示妈屿特色风情文化,打造‘无处不精彩、处处好风光’的渔村旅游风貌。”许凯波信心满满地表示,未来将为年轻人上岛或回乡创业开店,聚力拉动妈屿岛旅游经济,提供更好的发展平台。

  陈 敏 文/摄

发表日期:2023年09月11日 来源:汕头日报
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