在潮汕有一种传承百年的传统小吃——红桃粿。

　　每到春节前，我的母亲总会提前将做红桃粿的食材准备好。在我儿时有一件趣事，母亲在检查食材准备是否充足时发现做皮的粉不够了，于是这件大事就交代给了幼小的我。我背上母亲给我准备的小背包，穿上鞋子，满怀信心地走向市场去买食材。我快步走到了母亲说的那家店，一位穿着围裙的阿姨走来亲切地问我：“吕爱买米该？”这是一句潮汕话，是问要买什么的意思。现在身在广州从化听着身边人说着白话的我，写到这里回忆起潮汕话时已是不禁落泪，潮汕人对家乡是非常看重的。

　　话又说回来，当时我对卖面粉的阿姨说：“我要一斤面粉！”“好。”阿姨很快就将面粉装入袋子里，然后帮我放在背后的小书包中，买到面粉的我非常开心，骄傲地回到了家里。

　　我将下巴高高抬起，将面粉高高举起，就等着母亲的表扬，果不其然母亲拿了袋子并摸摸我的头说：“惜你噢。”潮汕人的“惜”这个字是很疼爱的意思，所以我非常开心地继续去写作业了。

　　母亲将蒸好的粿条、家里剩的生粉，还有我买的面粉都放进去。那时候母亲非常相信我买的是“生粉”，于是一股脑儿地将它们倒进了面盆里和了起来。母亲很熟练地将“带有瑕疵的生粉”与蒸好的粿条糅在了一起，变成了一个和汤圆一样圆滑漂亮的大团子，幼小的我站在母亲旁边看着还没有包馅料的大团子，就已是口水直流。

　　母亲将大团子往前放了放，蹲下打开柜子，拿出了做红桃粿的工具。每次拿出做红桃粿的工具时，她眼中总会闪过一抹忧伤然后呆滞几秒，我深知母亲这种情绪出现的原因——一定是想起了去世多年的外婆。

　　拿出做红桃粿的工具后，我跟着母亲一起学着做红桃粿，母亲做一步，我便笨拙地跟一步。先将大团子分成若干个同等量的小团子，再将小团子放进模具里，用暗力将团子均匀地按进图案当中，为的就是保证蒸出来时又漂亮又清晰，然后再将准备好的馅料填入。一般来说，潮汕红桃粿的馅料是炒好的糯米饭，加入香菇丁、虾米、五花肉丁、腊肠丁，还有芹菜丁、葱粒等搅拌均匀。最后将另一团放上去铺匀，里面的馅料就“盖好被子”啦！彼时我是第一次跟着母亲学做潮汕红桃粿，觉得母亲神通广大，连这么好吃的东西都会做，便问母亲：“妈，你为什么会做这个啊？是自己看书学的吗？”母亲的神情仿佛在告诉我，早就料到我会问这个问题一样：“是外婆教我的呀，外婆是太婆婆教的，而我小时候也和你一样爱吃这个，外婆就教我怎么做，我就学会啦。那时候学不会就捣乱，还偷偷将粉擦到外婆的脸上呢。现在你也喜欢吃，我也教给你，以后你可以再传授给你的孩子。”母亲说起外婆时，我总能敏锐地感受到母亲对外婆的爱与怀念，也能感受到外婆对母亲的疼爱。这样的爱一代传一代，直到我长大后才充分地感悟到这一点。

　　等到红桃粿蒸好了之后，我和母亲抱着非常期待的心情一同打开盖子，母亲先发出了如雷般的笑声，我一看发现，怎么红桃粿成了红桃馒头了！我看完急得团团转，生怕自己没得吃了，倒是母亲还在一旁笑着，然后边笑边和挤牙膏一样说了几个断断续续的字：“是不是买成面粉了？”我呆滞地回想了一下，确实是买成了面粉！一瞬间脸的颜色和碗仔面里的鱼饭一样红，知道自己做错了事情，惭愧地低下了头，不过下一秒母亲摸了摸我的头：“无事的呐，妈妈小时候还把猪肉买成了鸡肉呢，今天这个当成红桃馒头吃就好啦！”

　　如今的我，发现我的女儿也喜欢吃红桃粿，我枝附影从地将当年从母亲那里学来的步骤教给女儿，而这个小家伙居然一模一样问出了我当年问母亲的话：“妈妈，你为什么会做这个呀？是自己看书的吗？”而我又与电视剧重播一样，重复着母亲当时对我说的话。

　　我与女儿的一番对话，好像让我记忆里对于红桃粿的定义发生了改变，我总以为小吃只是小吃，我总以为喜庆的节日上有它只是为了庆祝，我以为春节过年只是为了过年，而现在的我才恍然大悟，小吃不只是小吃，是一代又一代传承下来对亲人的爱，喜庆的日子有它是因为大家在表达对彼此的爱，春节过年有它是因为爱被传承下来，就好像亲人永远在我们的身边。

　　我终于明白为何一个传统小吃可以流传百年之久？是因为红桃粿承载着爱，它是家的味道，是温暖幸福的回忆。