潮阳区铜盂镇集星村地处练江支流北港运河，水源丰富、土壤肥沃，在练江大整治中，水环境资源得到很好提高。为提高土地规模经营水平，该村对部分耕地采取水稻与西瓜轮耕，西瓜种植以薄膜保温技术种植，大大提高种植户的经济效益。目前，该村现有耕地1372.2亩，经营传统农业，以种植水稻为主，主要依靠现代化机械种植，早、晚二稻，冬种轮耕，在确保水稻耕种的基础上，轮耕番薯、茭白、潮汕特色麻叶、油菜花、西瓜等经济农作物，农业产值约2000万元。