为助力潮汕美食传承创新，12月3日，中国烹饪大师刘宗桂受聘我市一美食企业担任品牌大使。刘宗桂表示，推广潮汕美食，责无旁贷，将对产品进行品鉴、监督、提升、推广，让正宗的潮汕美食走进千家万户，为潮菜增光添彩。

　　现年59岁的刘宗桂出生于烹饪世家，16岁学艺进入厨师行业，在40余年的从厨生涯中，一直致力于潮菜的传承与创新，现为中国烹饪大师、广东省非物质文化遗产潮州菜技艺传承人，担任韩山师范学院烹饪专业副教授。2015年被授予“中国烹饪大师”称号，2021年在中国厨师节上获得“金厨奖”，2023年入选《中华美食工匠》第三卷。

　　潮汕美食文化源远流长，素有“潮汕美食甲天下”的盛誉。刘宗桂是潮菜八大名厨之一，他精湛的潮菜技艺和匠心精神，将为潮菜发展带来新活力。“邀请中国烹饪大师担任品牌大使，是潮汕美食和工匠精神的强强联合。”活动主办方表示，希望以美食为媒，共聚天下潮人、潮心，焕发潮汕美食文化时代活力。