本报讯   汕头美食，美名远扬。近日，中国国际农产品品牌建设运营（广东）邀请大赛颁奖典礼暨红荔奖品牌盛典传来喜讯，来自汕头的《晶华鱼丸制作技艺》问鼎“文化传承类”红荔奖，以及多个作品和个人获奖，濠江区更斩获红荔奖“品牌之城”。此次大赛，汕头特色农产品问鼎广东农产品品牌最高奖，收获满满，进一步擦亮汕头美食名片，有力提升农产品品牌的知名度和美誉度，推动“土特产”走出去销得更好，为深入实施“百千万工程”蓄势赋能。

　　据了解，此次大赛由广东省农业农村厅指导，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、广东省农业农村短视频制作推广中心主办，是广东首次举办的大型农业品牌遴选赛事。作为广东农产品品牌最高奖，红荔奖在全省乃至全国范围内，分类评选出了一批在农产品品牌营销领域中具有影响力或创新性的作品。

　　“能够在这次大赛上获得诸多殊荣，离不开广东省农业农村厅及主办单位给众多农产品品牌提供这么好的舞台，以及濠江区政府的指导与帮助。”汕头市晶华食品有限公司总经理、达濠鱼丸制作技艺传承人梁少忠表示，“酒香也怕巷子深”，我们将以此为新契机，在做好达濠鱼丸这款地区性代表美食的同时，着力于传承与宣扬达濠鱼丸文化，努力建设达濠鱼丸制作技艺非遗展示馆，推动达濠鱼丸产业走出去，向世界展示潮汕美食悠久的历史与优越的传统文化。

　　此次大赛上，来自我市的晶华鱼丸、潮庭牛肉丸的传承与创新（汕头牛肉丸制作技艺）、晶华虾枣、里前东京丸·传统甜汤新篇章（里前东京丸制作技艺）、《晶华品牌马鲛鱼》IP形象设计、濠江区非物质文化遗产鱼丸制作技艺代表性传承人梁少忠等作品（人物）均赢得好成绩，濠江区共有7个作品（人物）入围全省年度总决赛，是全省晋级总决赛品牌数量最多等县（市、区），“品牌之城”实至名归。

　　记者采访了解到，近年来，我市聚焦实施“百千万工程”，统筹强县产业和富民产业，做好“土特产”文章，推进农产品“12221”市场体系建设，打响汕头牛肉丸、达濠鱼丸、狮头鹅等一批“汕字号”农业品牌，省级市级现代化农业产业园示范辐射作用日益明显，联农带农富农更为显著，一二三产业融合发展势头喜人，助力乡村全面振兴和城乡协调发展。

　　濠江区立足自身农业产业发展优势，积极提升打造区域传统产业和优质品牌，推动农业产业品牌化、标准化发展。达濠鱼丸是国家地理标志产品，是潮汕美食中极具代表性的一道美食。晶华鱼丸是达濠鱼丸制丸的佼佼者之一，历经5代人传承与持续改良制作技艺，形成7道制作工序，其技艺也被认证为“省非物质文化遗产保护技艺”。