俗话说“五月花，六月莲，七月八月莲收成”。时下，正值莲子收获的季节，澄海区溪南镇梅浦村的梅仙园莲子种植基地百亩荷塘喜迎丰收，村民们忙着采莲蓬、剥莲子，“接天莲叶无穷碧”的美景田变成了增收田。

走进梅浦村的莲子种植基地，荷塘里碧波荡漾、清香四溢。只见亭亭玉立的荷花从荷叶间探出，颜色或洁白无瑕，或白里透粉；颗粒饱满的莲蓬格外可爱，微风拂过，沉甸甸的莲蓬随风摇曳。采莲工人挎着特制的口袋，涉水穿行在荷塘里，拨开层层叠叠的荷叶，娴熟地采摘下一个个成熟的莲蓬，不一会儿，便满载而归。

刚采摘下来的新鲜莲蓬接着被分类、脱粒。为提高剥壳效率，增加莲子的附加值，梅浦村引进机械加工线，一颗颗饱满的莲子从脱蓬剥粒机里滑出，再经过去皮剥壳、通芯及人工挑选等环节，最后用真空包装后便可以上市了。

为壮大村集体经济，探索产业振兴发展新路，梅浦村2021年成立了梅仙园种养专业合作社，以“小田并大田”方式整合全村大部分耕地，采取“合作社+基地+农户”的生产经营模式，引进优质莲子、草莓等特色品种，采取轮种方式种植传统粮食作物和其它经济作物，促进农民增收。

荷花的花期长达4个月之久，六七月是荷花盛开最美的季节，淡雅高洁的荷花，婀娜多姿，香远益清，乡村美景吸引了大量游客前来观赏。梅浦村的莲子从7月开始采摘，得益于肥沃的土层、韩江清澈水源灌溉和采用无公害、绿色栽培技术，合作社所产的莲子颗大粒圆、口感清香软糯，深受市民青睐。

“莲池一亩收成的成品大概是300斤，每斤售价29元。当天采摘、当天加工售卖，因为新鲜可口，基本是供不应求。”梅浦村党支部书记邹睦涵介绍道，梅浦村将以“农”为文章，探索发展“研学科普基地+休闲观光+特色产业+种养采摘+亲子体验式”产业项目，进一步联农带农增收，壮大集体经济。