茶艺茶道，两门功课，物质精神，统称文化。艺为基础，道为楼阁，艺道结合，圆融最好。

　　工夫茶者，乃非遗也，品茶习尚，陆羽茶经。工夫茶好，文化瑰宝，宋代张夔，茶话如歌。明代大戏，如金钗记，如荔镜记，茶事如意。祭祖婚聘，待客家居，茶饭饮食，相与相思。

　　物料精绝，器具精巧，方法精致，礼仪达意。工夫茶料，青茶至珍，有红茶醇，有绿茶香。岩茶溪茶，七泡余香，凤凰单枞，芝兰八仙。茶叶贮藏，传统用炭，今用科技，抽气充氮。居家日用，罐藏为宜，锡瓷陶漆，玻璃容器。泡茶之水，讲究工夫，活清甘轻，不得马虎。长流水活，澄明水清，香冽水甘，软水则轻。冲罐盖瓯，瀹饮之需，水壶茶杯，廿八工具。紫砂冲罐，樱桃小口，淋盖追热，茶香不漏。盖瓯宽怀，笑口常开，茶叶出入，自由自在。玻璃水壶，可见水开，蟹眼水悦，鱼眼水来。如纸如磐，白地蓝花，底平口阔，工夫茶杯。

　　烹工夫茶，讲究章法，看准掠稳，有益无损。一是治器，升火煲水，洗杯洁器，做好前戏。二是纳茶，茶倾素纸，分别粗细，细茶垫底。三是候汤，水有三沸，静候细观，工夫真传。一沸稍嫩，三沸稍老，二沸之水，冲茶最好。煲水一沸，现鱼目影，煲水三沸，见鼓浪声。煲水二沸，涌泉连珠，眨眼功夫，不易把住。三沸之后，水壶挪移，七步距离，二沸之时。高冲低洒，直透罐底，热力使然，茶沫上扬。刮沫滴盖，去沫除味，锁住茶香，存利去弊。关键时刻，工夫心得，关公巡城，韩信点兵。品工夫茶，一赏其色，二饮其汤，三嗅其香。杯沿接唇，杯面迎鼻，边嗅边饮，再嗅杯底。香溢齿颊，甘泽咽喉，茶韵绵绵，心绪滔滔。

　　茶艺茶道，两门功课，物质精神，统称文化。茶艺之术，有名有形，文化形式，外在表现。精神本质，茶道深奥，不能近观，只能细悟。艺为基础，道为楼阁，艺道结合，圆融最好。

　　工夫茶道，和敬精乐，古今与共，中外相同。客来敬茶，以茶示礼，互爱共乐，和敬为仪。茶杯三个，请客先尝，主客互让，长幼相谦。文明礼让，美德弘扬，和敬精神，自然而然。窗明几净，厅房茶香，提壶擎杯，长斟短酌。大雅之堂，大众陋室，茶香人和，怡然自得。雅中有俗，俗中有雅，雅俗共赏，大俗大雅。上好书斋，哈杯烧茶，高尚优雅，诗意人生。工夫茶道，精为本色，精诚为本，精品为色。精干内行，敢于担当，精益求精，精炼精简。茶中有乐，乐在茶中，静坐品茶，身心放松。茶道讲乐，独乐众乐，礼仪之乐，清心之乐。官之茶道，讲究廉乐，学之茶道，讲究优乐。工之茶道，讲究技乐，商之茶道，讲究谐乐。医之茶道，讲究康乐，农之茶道，讲究盛乐。民之茶道，讲究余乐，其乐无穷，其乐融融。