鲮鱼，也称土鲮鱼，饶平山区一带称白鱼。硬骨鱼纲，鲤科。体侧扁，长30厘米左右，银灰色，胸鳍上方数鳞具暗斑。口小，下位，且短须两对。上唇细裂，下颌前缘扁薄锐利。栖息水的下层，以藻类附着物为食。

草鱼，也称鲩鱼，硬骨鱼纲，鲤科，亚圆筒形，长达一米余。青黄色，头宽平，口端位，无须。栖息水的中下层，以水草为食。

草鱼和鲮鱼，肉质鲜美，是潮汕历史以来重要的淡水养殖鱼，草鱼至今依旧是淡水鱼重头货，而鲮鱼则少有人养了，不少年青人甚至不知道这种鱼。

只养草鱼而不同池养鲮鱼，是养殖上的失误，因为草鱼屎是鲮鱼的最佳饲料，草鱼池养鲮鱼，省了鲮鱼的饲料。由是就有了“鲮鱼缀食草鱼屎”这句潮汕俗语。缀，此处的义项是“跟着”。这句俗语的引申义是“跟着某个人或某件事捞到好处。”例：某部门小车司机载领导参加某重要宴会，主人同样招待了司机。事后司机喜不自禁，逢人就夸耀。有人不客气嘲讽他：“你是鲮鱼缀食草鱼屎。”

昌琼