习近平总书记历来高度重视“三农”工作，指出新时代的乡村振兴，要把特色农产品和乡村旅游搞好。2023年4月11日，习近平总书记在广东茂名高州市根子镇柏桥村考察调研时，特别强调广大乡村地区要结合自身实际，把特色产业和特色文化旅游发展得更好。总书记的重要指示和期待也为汕头特色产业和特色文化旅游的发展指明了方向。

汕头具有独特的历史、文化和地理特色，拥有发展特色产业和文化旅游的巨大潜力，应当充分发掘自身的特色产业和文化旅游资源，着重从“侨乡文化”“海洋资源”“潮汕美食”和“体育旅游”等方面，积极开拓创新，推动传统产业转型升级，形成具有地方特色和品牌的旅游产品和服务，打造新的经济增长点和城市发展的新亮点。

第一，要打好“侨乡文化牌”。作为“百年商埠”，汕头位于粤港澳大湾区与海峡西岸经济区两大国家战略发展区域的重要节点，是海上丝绸之路重要门户，也是我国主要传统侨乡之一，有独具特色的“潮文化”，特别是广大乡村地区拥有的丰富多彩的侨乡文化，如侨批、侨宅、红头船等，对当地的历史发展和社会变迁均产生了重要影响。汕头应当大力发掘广大乡村地区的传统手工艺、民间文化与侨乡文化，聚力打造侨文化创意园区、“潮文化”工艺品产业基地等，积极开展具有市场活力和社会效益的文化旅游产品以及具有侨乡特色的民俗旅游活动，推动文化旅游产业的转型升级与创新发展。

第二，要打好“海洋资源牌”。汕头坐落在南海之滨，位于北回归线上，是一个美丽的滨海城市，有着丰富的海洋资源和秀美的海岸风光，具备发展海洋特色产业和特色文化旅游的优越条件。汕头渔业资源丰富，渔业历史悠久，在发展海洋渔业、海产养殖业、海产品加工业等方面具有得天独厚的优势，应该充分挖掘现有海洋资源，科学规划养殖规模，通过技术创新和管理创新，增强海产养殖的品质和效益。同时，汕头应当高质量推进国际风电创新港建设，以“开局就是决战，起步就是冲刺”的决心和干劲，进一步优化、完善海洋产业链，推动海洋产业的升级转型。此外，汕头还可以借助丰富的海洋旅游资源，发展形式多样的海洋旅游，包括海滩旅游、海湾旅游、海岛旅游等，打造汕头城市旅游的“新名片”。

第三，要打好“潮汕美食牌”。汕头拥有驰名中外的潮汕美食，被誉为“中国美食界的一座孤岛”，吸引了众多慕名而来的海外内游客。汕头应当大力开发美食文化，着力形成以潮汕牛肉火锅、潮汕砂锅粥、潮汕牛肉丸、潮汕生腌等为代表的潮汕美食“图谱”，不断丰富潮汕美食的内涵和外延，合力打造“潮汕美食”的品牌效应。同时，结合“侨乡文化牌”、“海洋资源牌”，汕头还应发挥潮汕海鲜美食文化特色，通过建立示范性“海鲜市场”及“美食一条街”，举办“海鲜美食文化节”等活动，打造具有汕头特色的美食品牌，在广大游客心中形成“吃美食，来汕头”的美好印象，促进城市餐饮行业健康、可持续发展，提高汕头整体城市的知名度和美誉度。

第四，要打好“体育旅游牌”。随着人们的健康意识和精神需求不断提高，以往简单的观光旅游与普通的体育活动已经无法满足现阶段人们日益高涨的旅游休闲需求，人们正在追求更加健康、更有质量的旅游休闲生活方式，“边看风景边锻炼身体”，日益成为人们追捧的新型出游方式。汕头具有优质的空气质量、四季温润的气候、得天独厚的海洋和海岛资源，具备发展“体育+旅游”特色产业的先决条件。在制度建设方面，汕头可以进一步完善优化特色体育旅游规划，对汕头特色体育旅游进行品牌化建设，形成品牌特色与市场竞争力。在资源整合方面，汕头可以对现有特色体育资源进行整合打包，推出符合市场需求的特色体育旅游产品，重点打造海洋相关的体育旅游项目，如冲浪、帆船、皮划艇等，让更多的游客来到汕头，深度体验本地区特色体育旅游项目，充分挖掘本地区体育旅游市场潜力。在市场推广方面，汕头可以充分利用互联网、自媒体、短视频等渠道，加强对本地区体育旅游产品宣传推广，提高其他地区消费者对汕头特色体育旅游产品的认知度，打响汕头特色体育旅游的知名度。

汕头应牢记习近平总书记的殷殷嘱托，紧紧抓住特色产业和特色文化旅游发展的机遇，充分发挥自身的优势和潜力，大力推进创新发展，持续优化营商环境，实现特色文化旅游领域的全面转型升级，为本地区特别是广大乡村地区的长期、可持续发展注入新动能，齐心聚力打造活力特区、和美侨乡、粤东明珠，以新担当新作为推动高质量发展不断取得新成效、展现新作为。

（作者系广东省习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心汕头大学研究基地特约研究员，汕头大学商学院副教授、副院长）

（本文系市社科联供稿）