夏日午后，小睡仍不解乏，醒来最好便是泡上一杯茶了。看茶叶沉沉浮浮，缓缓舒展，青翠如薄荷，嘬上一口，困意顿消半。

　　爱上绿茶，终于可以自己一个人自饮自足。不必讲究那么多程式，也不必招“茶脚”，大可作清心寡欲状。

　　对“茶脚”两字能否秒懂，大概就可以判断你是否潮汕人了。那时办公室引进一河南籍研究生，同事是老茶客，每日不饮三盅，便无法入定开工，但毕竟是办公场所，哪能由着性子来，每次茶瘾起，便悄声问有“茶脚”吗？河南妹开头听得双眉紧锁眼珠不打转，听多了便知是约茶暗语。半年下来，潮汕工夫茶已喝得顺溜。

　　潮汕人饮茶，饮的当然是工夫茶，三杯成一品，总不能一个人喝，至少要三人，故便有俗语“茶三酒四踢跎二”。把茶饮成了社交。我等俗人，是不敢说茶文化的，饮茶上升到茶文化，讲究就多了，喝的已不是茶本身。

　　当然，平常人家对茶文化不甚了了，但对源于我国唐代集茶文化大全的《茶经》，还是有着满满的文化自信的。夏初便应邀听过一场关于茶的讲座，说的是宋代“点茶”，对这条目，此前我真的不明就里，喝个茶沫，杯面上还能作画，那是个什么茶呢？当然，那样的茶事与如今时不时听到哪有新茶上市的斗茶已是两码事了。喝个茶，居然能演绎出那般复杂的雅事，那要何等闲工夫啊。难怪要变成小众化，进入非遗文化行列。那已不是平头百姓日常的茶事了。

　　休说如宋人那般讲究、耗时的茶文化，即便洋溢着潮汕人情味的工夫茶，也与“只争朝夕，不负韶华”的节奏相违和，一度成了懒散的代名词，以前办公场合最多见的工夫茶具也换成了大壶茶。

　　如我这般不会讲究细节的，工夫茶的操弄更易于露拙，我能将三杯茶冲出三种颜色。每每换双手，冲出来的茶香气四溢，令人入口直呼好茶，到了我手，便温吞乏味了。家里偶有好茶，总得等凑齐了人，有个懂的来冲，方见其妙。而三口之家，要凑成一个品字，也难。年头新纳的茶叶，到了记得，拿出来泡已有了陈茶的味道。

　　如果以能否冲泡出地道潮汕工夫茶论之，我是个不合格的潮汕人。

　　日子是越过越简，简到朋友不再互相串门，成了微信朋友圈里点赞之交，偶尔约个茶或约个饭都到外面。即便名义是约茶，多半你点了杯青柠，我要了杯抹茶。这也许便是女人之交谊。

　　要说喝茶，潮汕人喜欢的还是凤凰茶，那个味、那个劲，似乎少了就浑身不自在。我偏是个例外，只有在吃多肥甘厚腻后，一杯落肚，才真正懂得，茶，还是闻着茶香呵着热气的工夫茶好！

　　更多的时候，一个人喝茶，绿茶是绝配，那种清淡，如稀疏的春雨洒在丛绿间，有一种青翠的山野草木香，微苦犹甘。一个人时，它最体己。