近来,一串烧烤让淄博火出了圈。而“五一”假期里,牛肉丸、卤鹅等各式美食也让汕头迅速火遍国内。假日里,小公园开埠区、镇邦美食街等地人头攒动,迎来了一拨拨来自全国各地“为了美食向汕头出发”的吃货,许多美食店前都是“人从众”——排队一两小时,只为吃一口地道的“汕头味”。
美食对于人们来说都是阻挡不了的诱惑,是舌尖上的难忘味道。记者走访中看到,美食街区特色小吃摊档琳琅满目,牛肉丸、无米粿、鲎粿、潮汕卤鹅、薄壳米、蚝烙、杏仁茶、糖葱薄饼、甘草水果等美味小吃应有尽有,还有时尚的咖啡、奶茶,都散发着各种诱人的气味,许多店前都是排队等候品尝这些可口美味小吃的市民游客们,有的甚至还是拉着拉杆箱抵汕后未及“投宿”就迫不及待前来品尝美味“解馋”的俊男靓女。一商家陈先生告诉记者,潮汕美食名传天下,特别是在假日时段更是出现了集聚效应,镇邦美食街都是“目标一致”的觅食族,其中不少都是南腔北调的外地游客,他们“一边买着一边吃,一边吃着一边逛”。
镇邦美食街是一条用脚从头走到尾不超过5分钟、用嘴却可能让你念叨好几年的路,那些耳熟能详的潮汕美食,代表了这座城市的历史积淀,商家们明码实价的诚信经营,也擦亮着汕头的“字号”。
感受美食魅力,品味浓浓乡韵,美食街是一个城市的缩影,也传播着一个城市的饮食文化,它让人在光顾这些不可辜负的美食之余,更让你的日子变得有滋有味。“鲜活”人间,“烟火”百味,鮀城美食,吃进口,咽下肚,记在心,久久回味……
本版摄影/撰文 本报记者 林鹏 林子海