金色的阳光洒在水果之乡金灶镇，山林苍翠欲滴，枝头硕果累累，整排整排的柿子黄澄澄、亮晶晶，忙碌中的村民洋溢着幸福的笑脸，把芦塘村“染”成了一幅独特诱人的冬日丰收图。

　　在芦塘村一家柿饼加工场，摆放着一箱箱个大色艳的新鲜柿子，十来名村民手拿削皮刀麻利地削去果皮，然后把一筐筐柿子洗净搬到晒场，将其倒在竹架上，一个个整齐排放。在阳光的照射下，眼前成千上万个柿果金灿灿的，周围弥漫着沁人的果香，十分壮观诱人。

　　“晒柿饼看起来很美，但背后却花了很大功夫，一有货村民凌晨两三点就要来干活了，一般要干到将近中午才回家做饭补觉。”柿饼加工场林文娟告诉记者，柿饼加工要经过削皮、晾晒、压捏等工序，如晾晒要靠充足的阳光和干爽的风，使之尽快脱水，碰上雨天要及时将竹架旁的薄膜盖上以免淋湿，整个加工过程，小柿子至少10天时间，大柿子就要一个月左右了。

　　“我们主要通过电商销售，回头客比较多，最近每天销售的柿饼大概几百斤。”正在包装柿饼的林文娟笑得格外甜。记者了解到，芦塘村的柿饼加工场有10家，这里有些柿子是从广西、福建一带运载过来的，如果连续晴天光照好，那晒出来的柿饼不仅颜值高，而且口感柔糯甜美，远近闻名，远销全国各地。

　　金灶镇山清水秀，四季水果飘香，进入全面推进乡村振兴的新征程，“果香小镇”正焕发出蓬勃的活力。小小的柿饼也将搭上乡村振兴的快车，驶向更远的地方，让群众的日子过得更加幸福甜美。