汕头市林百欣科学技术中等专业学校创建于1994年。学校现有占地面积60亩，建筑面积3万多平方米，已建成科技大楼、教学楼、综合楼、学生公寓等大楼，以及包括300米跑道的运动场，并将于近期再兴建2栋教学大楼，进一步拓展学校的办学空间。学校目前开设有智能制造、信息工程以及艺术设计和财经商贸类等共18个专业，其中：电子技术应用、软件与信息服务和电子商务为省重点建设专业，电子技术应用和计算机应用为省课程改革试点专业，电子技术应用、电子商务和软件与信息服务专业为省“双精准”示范建设专业，安全技术与管理专业为省内中职院校率先开设的专业。学校现有教学班80余个，在校学生达4000余人。

　　林百欣科学技术中等专业学校是为适应经济社会的发展而建立的。在学校建立的过程中，得到了香港爱国同胞林百欣伉俪的鼎力支持。他们不仅捐资支持学校的建设，还多次亲自莅临现场察看学校的建设进展情况，以及学校建成后的办学情况。在学校建设之初，林百欣伉俪就捐资1500万港元投入学校科技楼的首期工程建设，接着又捐资1500万元投入学校教学楼、综合楼等第二期工程的建设，再捐资250万元建设学校的操场。学校建成后，他们又为学校设立了奖教奖学基金，首期奖金为20万元；另外，捐资500万元建设学校的校园网工程，捐资20万元建设学校的标志性雕塑，再捐资400万元扩建学校的教学楼等。据不完全的统计，林百欣伉俪共为林百欣科技中专的建设和发展累计捐资4000余万元。

　　目前，林百欣科技中专已成为粤东地区职业教育的一颗璀璨明珠。2003年5月10日，学校被广东省教育厅确定为广东省重点中等职业学校。2005年1月12日，学校被国家教育部确定为国家级重点中等职业学校。2008年12月，通过“国重”复评，成为汕头市唯一一所公办国家级重点中等职业学校。2021年4月，学校被广东省教育厅列为广东省高水平中职学校建设单位。