本报讯 （记者陈欣琪）9月9日，市委书记温湛滨主持召开潮汕菜产业高质量发展推进会，听取近期工作进展情况汇报及意见建议，研究推动潮汕菜产业高质量发展的思路举措，强调要系统谋划，凝聚合力，加快各项工作实施进度，以实际成效推动潮汕菜美食文化发扬光大。

　　温湛滨听取市餐饮业协会、市食品安全协会、市狮头鹅产业协会以及市直相关单位、有关市属国有企业近期工作推进情况汇报，研究部署潮汕美食平台规划设计、潮汕菜品牌推广、行业标准制定、名厨评比、宣传策划等工作。他强调，小公园片区镇邦路美食街、潮汕菜博物馆规划建设工作要强化顶层设计，坚持前瞻谋划、系统研究，大胆开拓思路、深入调研，主动“走出去”考察学习先进经验，及时调整修正方案。扎实开展美食街宣传策划、业态规划、装修装饰等工作，加快潮汕菜博物馆选址、设计工作，尽快形成具体方案。强力招商引资，争取引进国内知名网红品牌，集中本地知名餐饮品牌，盘活潮汕菜“老字号”资源，更好地汇聚人气、带旺街区。

　　温湛滨强调，要凝聚内外合力，邀请国内餐饮界专业人士提供指导意见，主动与外地餐饮业协会、各地潮汕商会沟通联系，团结广大在外潮汕籍餐饮业经营者力量，加大潮汕菜对外推介力度。培养更多星级“粤菜师傅”，组织名厨名店名菜评选活动，严把评选标准，提高赛事含金量。加快制定行业标准，提升牛肉丸、狮头鹅等制作标准和水平，扩大潮汕菜知名度、认可度和影响力。加强宣传策划，找好宣传角度，用好名家资源，展现汕头实力，讲好汕头特色美食故事，真正打响汕头美食品牌。

　　温湛滨要求，各级各部门要加强与协会、企业的沟通对接，切实了解企业诉求，全力以赴帮助企业解决实际困难和问题。市文化广电旅游体育局作为牵头单位要加强统筹谋划，认真履行牵头职责，协调做好各项工作。各相关单位要抓好目标细化，形成更加明确的时间表、任务书，通力合作、加快进度。有关行业协会、企业要充分发挥主体作用，抢抓机遇、坚定信心，引导更多餐饮从业者共同参与、集思广益，推动潮汕菜产业高质量发展。

　　副市长李钊、王雪竹参加会议。