对南澳的向往是因为韩寒导演在此取景拍摄贺岁片《四海》。预告片中，机车少年、小岛、被海风吹起的少女发丝、广阔湛蓝的大海，搭配沈腾的出场与韩式幽默，让我对南澳岛有了非同寻常的期待。这是一个有镜头感的岛屿。

从市区开车前往南澳岛大约需要一小时。海岛呈哑铃的形状，山间和海边分布着若干村庄，据说当地民风比较彪悍，但我匆匆一瞥，感受到的是质朴与豪放。

沿着环岛公路开车从一头到另一头要40分钟左右，公路上风光无限，安静的乡村，美好的农家一隅，再到北回归线广场的青澳湾沙滩。沙滩绵长细腻，雾蒙蒙的天空，有一种凛冽感，或许被南澳的野性所裹挟，自由会来得更容易一些，现代人一旦充斥了欲望和想法，便不容易有一颗自在随性的心。南澳的海，渔村风情，让我豁然开朗，整个人被打开了的感觉。

去到一个新的地方特别喜欢逛菜市场，这是了解风土人情的不二宝地。南澳的野性美，除了雕琢得恰到好处的风光，更是体现在食材上：靠山吃山，靠海吃海，南澳岛上的食物以海味为主。我们一行人跟随着本地朋友，无意中发现一个不成型的集市，各色海鲜云集，好不热闹。巴浪、金枪、乌尖、迪仔、白枪……这些潮汕本地叫法的鱼对于我来说只有摆上桌的时候认识，这样鲜活地出现在市场里居然十分陌生。采购些许食材后我们坐船到一个在海中央的渔家乐，出海捕鱼的渔船来来往往，小棚内的厨房正在烧煮，袅袅香气，自然而出，仿佛清澈了身上的俗浊，治愈了躁动不安的灵魂。

自幼在海边长大，对各类鱼鲜烹饪并不感觉稀奇，唯独紫菜炒饭和海胆令人印象深刻。第一次长成的紫菜，被头次采割，叫头水紫菜；量少，鲜嫩且营养丰富。紫菜炒饭的微妙就在于它的口味特别清新，又比扬州炒饭要更鲜一点，紫菜带着一点点海水的味道，猛火炒出浓烈的香气，食之欲罢不能。而所谓海胆加工原来也就只是打开海胆壳，把海胆肉取出来，从捕捞到上岸加工处理，都必须一天之内完成，这是由于高温限制，和由海胆美味却柔软的肉身决定的。只有严守时间的把控，争分夺秒才能拥有鲜美和诱人的口感。近距离感受着海风的吹拂，把一点海胆拌在紫菜炒饭里，再佐一口鲜甜的紫菜鱼丸汤，是什么山珍海味也比不上的。

吃罢已近黄昏，我们漫无目的地散步，桥下小港口停着许多归来的渔船，味道咸腥，三五只白鹭正在觅食，自得其乐。返程时在路边小贩那买了干品海货，心里已经想好了第二天的渔家早饭，炒小鱼干配金薯煮白粥；贪心又买了适合下酒的螺和贝壳，作为宵夜。

潮汕人对自然的馈赠向来感恩，南澳宛如是在历史的显微镜上的一层薄而透的切片，从原始闭塞的岛屿到如今被搬上大银幕，诚然，是人文附加值达到峰值的成果。在此一趟，乘物以游心，简单自然地过一天古早味儿的生活，确实如电影体验一般，珍贵难得。