非遗是中华民族智慧与文明的结晶，是极其珍贵的文化资源。日前，非物质文化遗产传承学院、非物质文化遗产研究院、潮菜烹饪学院在广东省粤东技师学院北山湾校区成立，为创新非遗人才培养、实现非遗文化大众传承传播提供了新模式。

　　“传承需要创新，创新是为了更好的传承”，学院院长何启谋表示，学院是传承和创新最好的平台，在学习中创新、在学习中传承，助推全市非遗传承、普及、弘扬和振兴，加快汕头市非遗传承创新发展步伐，培养更多适应经济社会发展需要的高素质文化人才。

　　随着《国家宝藏》《我在故宫修文物》等文化类节目的热播，“非遗热”正在悄然兴起，显示了全社会对非遗文化的高度关注。在新时代背景下，非遗产业如何激活、如何与现代生活共融，成为了非物质文化遗产传承学院、研究院的新探索。

　　“非遗已经不是一件件体现文化传统的产品或作品，不是放在博物馆里供人参观，更应该是老百姓可见、可参与的生活。”非遗潮菜技艺代表性传承人张树茂表示，非遗传承学院落户广东省粤东技师学院，让学生学习非遗技艺，掌握一技之长，加深对中华文化的了解。“只有吸引更多人参与进来，让更多人了解非遗、感受非遗，在孩子幼小的心灵中播下非遗的种子，才能让传统文化和传统技艺真正得到延续。”

　　“非遗”进校园是弘扬和传承中华优秀传统文化的重要形式。一方面，非遗成为学院教育的一部分，可以丰富课程资源，发展特色办学。另一方面，通过参与非遗传承保护，学院可以进一步拓展校企合作的新模式，更好地融入地方发展需要。据介绍，粤东技师学院先后成立了国家级烹饪技能大师工作室、国家级茶艺技能大师工作室等，依托烹饪专业等特色专业，将传承非遗技艺、发扬非遗文化为己任。

　　活动当天，学院为非遗传承人陈树泽（省级抽纱非遗项目）、何汉林（省级木雕非遗项目）、陈雁淑（省级剪纸<广东剪纸>非遗项目）、郑惠丰（省级茶艺<汕头工夫茶艺>非遗项目）、黄少星（市级潮菜<潮州菜>烹饪技艺非遗项目）、张树茂（市级潮菜<潮州菜>烹饪技艺非遗项目）、丁明(市级印章镌刻技艺非遗项目）和洪裕静（市级潮绣非遗项目）等颁发非遗项目导师聘书。

　　非物质文化遗产传承学院、非物质文化遗产研究院、潮菜烹饪学院的成立，打造汕头市非物质文化遗产传承创新平台，将进一步加强全市非物质文化遗产保护和利用，为潮汕传统、广东技艺、国家文化的发展做出贡献。

　　本报记者 陈文兰