澳门的魅力体现在很多方面，比如它的中西建筑艺术、它的形式多样的博物馆，它的比翼齐飞的跨海大桥……当然，与游客关系最为密切的还是它的各式美食。

走在澳门的闹市区，举目皆是各式酒楼食肆的招牌，有葡国、广东、上海、潮州、日本、韩国、泰国、马来西亚和澳门本地的各类风味美食……数不胜数，其中，最惹眼的当然要数各式“葡国菜”了。

澳门的特色餐厅一般都不大，且分散在澳门半岛和凼仔、路环各地，有的地处僻静之处，对于外地人来说，要找到的确不太容易。初来澳门的人士，最好的办法是跟随旅游团队，可以不用自己费心即能品尝到各具特色的澳门美食。

澳门地方虽小，异土风情却十分浓郁。由于受葡萄牙文化的长期影响，澳门具有十分独特的文化气息。表现在餐饮方面，则是东西南北美食荟萃、土洋风味相互揉和。

澳门式葡国菜是葡萄牙、印度、马来西亚及中国 广东 烹饪技术的结晶，相互取长补短，兼收并蓄，更适合东方人的口味，其招牌菜式有葡式咖喱蟹、炸马介休鱼球等。当然，正宗的葡式葡国菜也不可不尝，其拿手菜红豆猪手、马介休、葡国烤鸡、葡式炒蚬等都不容错过。

除此之外，澳门的本地风味也不可不尝。在位于澳门半岛闹市附近的李康记海鲜酒楼，其风味独特的鱼翅海鲜餐让人大开眼界。首先上桌的就是每人一大煲鱼翅汤，分量十足，饭量小的人一下就吃饱了。接着是鲍鱼、海参、石斑等，让人吃得酣畅淋漓、大饱口福。（精品）