6月29日，在西安举行的2023年中国城市夜间经济发展峰会上，公布的2023年度中国夜间经济繁荣度TOP100城市名单中，汕头位列第二梯队前40名。在这之前，大众点评2023“必吃榜”发布。数据显示，汕头、烟台、惠州、乌鲁木齐、台州、镇江等城市，上榜商户数相比去年增幅均在100%左右。“必吃榜”上越来越多的入选餐饮商户，说明城市经济正在提振加速，也进一步助燃了各地的消费热度。来自各方面的数字显示，随着暑期的到来，我市的经济指标正进一步提升，消费能力不断增强，城市更显魅力。

　　消费既是经济稳定运行的“压舱石”，又是拉动经济增长的“主引擎”。2022年10月31日，市发改局发布《汕头市建设区域性消费中心城市“十四五”规划》。今年6月21日，省发改委颁布《2023年广东省恢复和提振消费工作八项要点》，支持汕头、佛山、东莞、湛江等6市培育建设区域消费中心城市。俗话说：“民以食为天”。记者近日采访了解到，汕头作为潮菜之乡，美食消费呈现越来越火爆的趋势，商家们通过各种潮汕特色美食吸引了大量的本地消费者和外来游客，以美食带动“住、行、游、购、娱”等其他消费，打造“舌尖上的旅行”。

　　蚝仔粥小店两度入选大众点评“必吃榜”

　　小公园开埠区是我市近年来十分火爆的网红商圈，位于附近镇平路的一家小店“汫洲蚝仔粥”每天顾客盈门，有时连中午都要排队叫号。吸引大量顾客的除了潮汕美食外，还有高挂在门口的“大众点评‘必吃榜’汕头上榜餐厅”大红招牌。

　　据餐饮业内人士介绍说， 作为一份由消费者自己“吃出来、评出来”的非官方美食榜，“大众点评”代表了一座城市餐饮消费的真实底色。作为国民美食榜单，近年来“必吃榜”正进一步成为各城市及地区的美食风向标和消费热度参考。近日公布的大众点评数据显示，过去12个月，2022年首次上榜商户的线上浏览量提升56%、门店线上订单量较上榜前增长21%。2023年“必吃榜”入围名单公布后，入围商户的线上订单量14天环比增幅超过20%。

　　“我们只是一家很普通的小店，能得到顾客的认可和点赞、上榜大众点评2023年‘必吃榜’，是我根本没有想到的事！”该店经营者杨旭松很开心地告诉记者，这是该店继去年后、今年第二次获得这项荣誉，入选条件是“好吃、不贵、体验佳”。“我这个店是2019年开业的，半年后加入‘大众点评’平台。我家在饶平所城，那是以盛产浅海珠蚝闻名的地方。为了确保能用最好的原材料，我每周自己都要去所城二三次，一次要拿七八十斤的珠蚝和其他海鲜，平时缺什么再让熟悉的渔户马上补货。”

　　和许许多多的本地商家一样，杨旭松的本心是以食材的新鲜和原汁原味保证潮菜的精髓，让食客吃得满意，正是他的坚持换来了回报。记者看到，在近期大众点评上该店的1300多条评论中只有30多条差评，其余全是好评。一上网搜索附近美食，弹出来的第一家餐厅就是它。杨旭松很有感触地告诉记者，近年来小公园开埠区的网红效应大大带动了包括他在内的许多商户的生意，周末、节假日等旅游旺季时约八成是外地游客。如今，这家小店高峰期晚间一张餐桌的翻台率达四五次之多，一天要消耗掉近200斤的珠蚝，接踵而至的客流令杨旭松喜出望外，正考虑扩大场地、增加菜品。

　　记者采访时，正好遇上几名拉着行李箱的女孩前来吃饭。一问才知道她们在东莞读书，利用课余时间结伴来汕旅游。在广州工作、周末经常往返潮汕的小曾和同事告诉记者，近年来潮汕美食扬名天下，吸引了周边地区大量背包客来汕作二日游：周五下午下班后乘动车或开车来粤东，在汕头住两晚只是为了尽情享受各种美食，周日下午再惬意地回去。

　　中国城市夜间经济繁荣度百强汕头位列前40

　　今年来，我市的经济指标正进一步提升，消费能力不断增强。暑假的到来更激活了市场热度，小公园、时代广场商圈、东海岸大道等都是市民和游客乐此不疲的“打卡”热门地点。虽然盛夏时节白天酷热人们活动较少，但凉风习习的夜色下，汕头以璀璨夺目的灯火、丰富升级的“夜经济”，展现着百载商埠独有的魅力。

　　6月29日晚，2023年中国城市夜间经济发展峰会在西安拉开帷幕，会上公布的2023年度中国夜间经济繁荣度TOP100城市名单中，汕头位于第二梯队中，位列前40。

　　业内专家表示，夜间经济是指发生在夜间时段，以本地市民和外地游客为消费主体，以第三产业如休闲、旅游观光、购物、健身、文化、餐饮等为主要形式的现代城市消费经济。作为城市形象的一部分，夜经济不仅反映了当地用户的消费、文化和生活方式等，也从更多元的角度展示了城市魅力。评估城市夜间经济活力，对于了解一座城市的经济发展特色和当地文化娱乐生活，完善城市基础设施建设和公共服务，顺应市场潮流并发掘夜间经济机遇等都有着重要意义。该报告基于抖音打卡和生活服务消费数据，通过用户在下午6时到次日凌晨2时的活跃度、消费力和城市夜间服务供给对城市的夜间经济活力进行综合评估。

　　鮀城的夜晚，街市有多热闹？6月底的一天，市民杨先生夫妇下班后到华润万象城吃晚饭。当时天正好下着瓢泼大雨，但杨先生开车进入商场地下车库后直到负二层才找到空位。来到顶楼的美食街，许多餐厅已经满座，走廊上还有不少人在排队等待叫号，这样火爆的场景让他直呼“想不到”；每天夜幕降临后，东海岸新城片区就成了市民游客争相前往纳凉休憩、夜间消费的网红打卡地，在东海岸大道观光路、湿地公园等处，到处都可见结伴而来的年轻人和其乐融融的一家三口，带着户外用品席地而坐，或品茗、或纳凉，想在这里找个停车位都是件不容易的事情；近日，“90”后小郑请来汕旅游的几个朋友吃宵夜，他们一行于深夜12时多来到天山路某网红美食店时，看到这里竟然几乎座无虚席，旁边停放的不少车辆都是珠三角及福建、浙江等地的车牌；记者某天夜里采访经过长平路、龙眼路、黄山路等路段时，看到许多地方新开了不少商铺，其中许多是美食、饮品以及服饰、电子消费类等新潮店铺。璀璨的灯饰、别致的广告和进出的人流，让夜幕下的汕头长街活力十足。