随着个性化度假旅游需求日益旺盛，出游者对住宿有了更多样化、个性化的需求，为民宿进一步发展作出了指引。近年来，汕头依托深厚的文化底蕴和良好的旅游资源，民宿如雨后春笋迅速兴起，民宿集群初具规模。近日，记者选取了老城区、新农村和海岛三种类型的民宿分别进行采访。　　

　　新体验  老城民宿延伸更多应用场景

　　李纯红的家位于小公园片区，是一栋有120年历史的4层老骑楼。在我市旧城改造的热潮中，她家旧楼外立面也被装饰一新。看到外地游客越来越多，她萌生了将其改造成特色民宿的念头。

　　今年1月，经过一番努力，李纯红的“骑楼人家”民宿开张了。她在5个旅游APP平台上打出广告，引来了对岭南骑楼感兴趣的八方游客。从江西自驾车来粤东旅游的小夫妻，自普宁坐动车到汕头逛街的几个大学生，由杭州沿海边一路南下探寻美食的自媒体作家……“开张两个多月，入住的基本上都是年轻人，我感觉到他们对民宿十分喜欢！”李纯红开心地告诉记者。

　　记者看到，李纯红的骑楼民宿布置得十分用心，充满民国风的仕女系列画、古色古香的吊灯和风扇……每个房间里除了床铺、家具外，还专门购置了精致实用的晾衣架。冷暖空调、带烘干功能的洗衣机、小冰箱、电磁炉、投影仪、无线WIFI……各种小家电的配置与普通家庭相差无几。李纯红说，仅两层楼4个房间的民宿装修费用就达35万。

　　前期花费这么大，但想收回投资却不容易。李纯红介绍说，她的民宿旺季时大房一晚180至200元、小房140元，但拿到手并没有这么多，因为APP平台要抽掉10%的佣金，另外部分顾客是学生，凭优惠劵可打折。“做民宿其实各种开支挺大的。比如打扫房间，如果请钟点工，一次30元，所以只要可能，都自己做清洁。”

　　“据了解，很多外地游客对汕头的开埠发源地很感兴趣，入住后感觉都挺棒，可以亲身感受潮汕家庭的味道，还可以买回海鲜自己烹饪。这两年小公园片区已发展有20来家民宿了。”

　　新趋势  乡村民宿展示本地自然人文特色

　　近年来，龙湖区新海街道十一合村大力发展“庭院经济”，昔日沉寂陈旧的村落成了独具特色的文创艺术“网红村”，吸引很多市民前来参观。一些独具眼光的商家借此机会，把一些院落改建成农家民宿。

　　“以前我是做高端汽车销售的，后来才跨行做民宿。目前我在这里共经营有10个院子，第一个是2020年5月开业的。”来到十一合村张懿德的“吾乡居”民宿，只见院子、房间都被改造得古色古香，艺术感十足，从大门的对联、墙上的木雕、雅致的桌椅，到温馨的茶室、缤纷的花园、舒适的睡房，处处都透着设计者的专注和匠心，就连一张茶几的桌面都是用来自北方的榆木门板改造的，上面还嵌有几十年前的硕大铜钉。

　　“这样一个农家民宿，网上挂价淡季780元、旺季830元。”张懿德告诉记者，近年来龙湖区新溪一带民宿业颇为兴旺，仅十一合村就有40多座院子被改造成民宿，与酒店相比性价比较高。以他自己的为例，民宿中院子、客厅、餐厅、厨房、茶室、卧房都有，有的甚至还有小花园。“游客住在这里真正有住在家里的感觉，可以深入了解到当地的人文特色。和酒店相比，农家小院民宿有清新的空气、宽敞的空间和独特的韵味，还可以下厨做饭，不仅内地大城市的游客喜欢订房，本地一些年轻人结婚时也喜欢租用，平时一些企业单位团建、聚会也会选择这里。”

　　但疫情影响下，民宿的生意也受波及。张懿德说，他改造一座院子至少得投入30万元，去年有九成的入住率，今年春节期间下降到五成以下。为了渡过难关，他与当地的民宿经营者组建微信群保持密切联系互相支持，并开辟茶室、餐饮等其他经营方式降低成本。

　　新现象  海岛民宿提质升级

　　近期，省文旅厅、省农业农村厅发布了《关于公布首批广东省乡村民宿示范点的通知》，我市有5家民宿榜上有名，全部位于南澳县。

　　在甘肃兰州工作生活了大半辈子的刘柏青以前怎么也想不到，自己会因为女儿远嫁汕头而随之来到粤东，并在南澳岛管理一个高档别墅海景民宿。他认为，与旅游旺地相比，我市的民宿近年来发展较快，但仍处于起步阶段，今后应在管理上多下功夫。刘柏青负责管理的精品客栈坐落在后宅镇附近的一个山坡上。这座客栈是由6座4层高的联排别墅组成的，真正的面朝大海、春暖花开。据悉，去年影视明星沈腾、作家韩寒及央视某导演来南澳拍摄影视作品，都是住在这里。而在南澳县城周围及云澳、青澳镇等地，类似的中高档民宿还有不少。刘柏青说，这样的客栈平时折扣价3000多元，夏季升至5688元仍供不应求。“精品客栈按酒店管理但配置更舒适，它很适合结婚招待宾客、家庭团聚、公司团建等活动。”

　　南澳岛旅游资源丰富，一直是国内外游客的热门旅游目的地。多名业内人士表示，一方面，近年来南澳的民宿增长很快，让游客有更多的选择；另一方面，海岛民宿的生意受季节性影响很大，如冬季房间空置率很高。他们建议今后应加强对外宣传，同时加大对从业人员的培训和管理，避免一些地方出现房价“海鲜价”的现象，共同把当地的民宿业做好做强。

　　市旅游协会会长黄庆文表示，从保证卫生安全和客房数量的角度来说，目前旅行社订房时仍以酒店为主。我市民宿发展时间并不长，规模也较小，它对加大汕头旅游接纳能力、分担酒店宾馆经营压力起到一定作用，预计今后发展热点地区在小公园片区、南澳岛及礐石风景区。但因其经营、管理多是个人行为，平时客流少时尚容易做好服务，一旦遇到黄金周等节假日就容易出现漏洞。因此，民宿的管理需进一步规范，如做好工商登记、卫生监督等措施，以便纳入监管。         本报记者 陈 敏 文/摄